转告父母咳嗽最怕这肉,隔三差五吃1次,平

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俗话说:“冬补春老虎”。

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这句话从字面上看并不是真的,但它说明了冬令补药的重要性!传统的健康科学认为,人是自然的一部分,他们的饮食习惯应该根据季节来调整。

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冬季天气特别寒冷,所以要注意营养补品饮食,预防感冒咳嗽。

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有很多朋友说,冬天输液,天天都是大鱼大肉,不仅吃腻了,还吃了很多肥肉,还有什么其他低脂肪、低胆固醇、特别营养有营养的肉可以吃呢?冬季补药,这种肉不要错过,比鸡鸭鱼新鲜,比牛羊肉补药,经常吃不咳嗽!

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咳嗽最怕这肉,每隔三、五次吃一次,气喘咳嗽,补气养血,全年不咳嗽!今天厨娘要和大家分享的是鳄鱼肉!许多朋友会说鳄鱼是受保护的动物,不能吃。

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事实上,自从年国家放开鳄鱼养殖和管理以来,现在已经有很多公司拥有鳄鱼肉营业执照。

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因此,我们在这里谈论的鳄鱼肉是养殖的鳄鱼肉,在南方的许多市场都可以买到。

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鳄鱼肉是一种低脂肪、低胆固醇的肉类,不仅味道鲜美,而且还有滋心润肺、补血润骨、补肾固精和除湿的功效,经常食用可补气补血、平喘止咳。

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那么,鳄鱼肉味道如何呢?下面把煮娘的鳄鱼肉的做法分享给大家!

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准备原料

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鳄鱼肉、葱、姜、花椒、辣椒、干辣椒、桂皮、月桂叶、料酒、生抽、老抽、糖、食用油。

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步骤如下:

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买家的鳄鱼肉洗干净,鳄鱼皮的表面可能有寄生虫,所以要刷两遍,洗干净后,鳄鱼肉从鱼骨上刮下来,剁小备用。

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2.

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取盆,加入适量温水,放入鳄鱼肉片,在室温下浸泡2小时。

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3.

锅加适量的水,冷水到鳄鱼肉,然后加两块葱,两片生姜,添加适量的料酒去除鱼腥味,大火煮沸,用勺子撇去泡沫表面,煮2分钟,然后鳄鱼肉入温水,清洁,清洁表面的泡沫。

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4.锅中加入适量油,加入胡椒粉、八角、胡椒粉炒香,然后加入鳄鱼肉、炒香,加入葱、姜,继续炒香,加入适量料酒和生抽,加入老抽炒香。

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5.

炒至鳄鱼肉淡黄色后,加入沸水的鱼,加入肉桂和月桂叶,大火煮沸后,改为小火,盖,60分钟,然后加入适量的盐,然后加两勺糖提鲜,那么火,关闭肉汤,出锅前加一点醋和胡椒粉,褶皱即使关掉热锅。

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6.

营养丰富,美味配酒——红烧鳄鱼肉,冬季补品可为家人做这道菜哦!

烹饪小贴士分享:

鳄鱼肉很厚,所以炖的时间太短,咬不了。

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如果你有足够的时间,你可以再炖一会儿。

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调料的量是根据个人口味添加的,如果喜欢吃辣的可以多放些干辣椒。

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出锅后,可撒些香菜叶点缀,增强色香味,吃鳄鱼肉时趁热,吃冷后气味重。

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今天的特色菜炖鳄鱼肉就到这里。

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你吃过鳄鱼肉吗?你第一次吃的时候感觉怎么样?如果你喜欢库克娘的分享,转发评论竖起大拇指支持吧!

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