探店先锋丨什么宁德惊现吃鳄鱼肉餐厅,汤鲜
吃过天上飞的，地上跑的，海里游的，那么，鳄鱼肉吃过么？
飞扬说到鳄鱼，大家肯定会想到它的血盆大嘴，凶猛的样子看了就怕，更别说吃它了。吃鳄鱼肉我还真真是头一回，但其实在我国甚至是宁德，吃鳄鱼肉这几年已是很常见的事。
提到火力强铁锅王
就不得不提他们家的爆炒鹅肠
之前在万达对面，一周去吃足三次
鹅肠还是以前的味道
加了芹菜经过爆炒后，香气四溢
吃起来脆度和韧劲都有
但，今晚的主角是——鳄！鱼！
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点了尝鲜价元鳄鱼套餐
鳄鱼肉、土鸡、牛肉（蟹肉）丸和蔬菜2份
性价比我觉得还算挺高的
毕竟食材的来源很稀有和珍贵
老板说他家选取的鳄鱼是来自
三只鳄鱼TM
是国家林业部审批所有合法证件齐全的供应商
所以吃了犯法那是不可能的~~
锅底就是清汤，不加其他东西
完全用土鸡提味增鲜
混着山野清香的锅底拿来涮鳄鱼肉
最适合不过了
鸡肉不肥不腻
和心灵鸡汤家的口感类似
丝毫没有塞牙的不爽体验
这就是套餐里的鳄鱼肉
看起来也没那么恐怖有没有
还没烫熟的肉质看起来很鲜亮
迫不及待的让人想倒进锅里涮起来
10分钟后，起锅吃鳄鱼肉
应该怎么形容它的味道呢？
原先听说是和鸡肉差不多
但吃起来更加有嚼劲，一点也不柴
有点像甲鱼和蛇肉的结合体
肉质细腻，完全没有一丢丢的腥味
沾着他们家的秘制酱料吃，更棒
特别是鳄鱼皮部分，吃起来竟比猪皮更Q
连同桌的吃货妹子都忍不住多吃了好几块
搞定鸡肉和鳄鱼肉
就可以烫套餐里的丸子和蔬菜吃
很喜欢他们家的蟹丸，吃了好几个
另外又单点了一锅红焖鳄鱼肉
说是广州那边的做法
和涮鳄鱼肉相比，红焖口味偏重些
先下一遍油锅，再大火红焖
外皮蕉脆，满满的胶原蛋白
这两种不同味道的鳄鱼肉吃下来
除了它的味道确实鲜美以外
鳄鱼还是一种低脂肪、低胆固醇的肉类
对人体有很高的营养价值，可以说浑身是宝
第一次去万达嘉华边上的火力强
除了久违的爆炒鹅肠，还意外吃到鳄鱼肉
环境上少了之前农家院落的风格
但装修更大气了，私密空间也更好
除了沙发卡座，还有多个包厢
除了在店里能吃到鳄鱼肉，飞扬还要偷偷告诉你，店里还有这种鳄鱼豪华大礼包，当然，里面装的不是一只鳄鱼，像鳄鱼排骨、鳄鱼尾圈、鳄鱼丸等等，我决定过几天买一盒过年~
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丨本期探店：火力强铁锅王丨
美味
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