秋季佳品鳄鱼肉煲汤

用鳄鱼肉煲汤是非常棒的选择，这种汤对人的身体有很大的滋补作用。另外妇女老人，儿童也都可以食用，所以说它是大众美食再合适不过了，下面就介绍两种鳄鱼肉煲汤的方法，大家不妨学习一下。

鳄鱼肉煲汤

主料：新鲜鳄鱼肉克。

配料：生姜、枸杞、花旗参片、陈年黄酒。

制作方法

1.把新鲜鳄鱼肉洗净切碎

2.把锅烧开，放入切碎鳄鱼肉煮2分钟，取出清水洗净备用，把生姜切成片。

3.取砂锅放入水煮开放入鳄鱼肉、放入生姜片、枸杞、花旗参片、黄酒。

5.等旺火烧开后，用最小的文火煮至1个半小时然后放入盐可以盛出。

鳄鱼南北杏煲汤

主料：特选鳄鱼肉干–克

配料：川贝–20克、南北杏–25克、陈皮–1小块、无花果–1两、瘦肉（适量）

制作方法

1.特选鳄鱼肉干剪成小块、川贝清水洗净。

2.南北杏清水浸1小时、陈皮浸透去囊洗净待用。

3.无花果切开两边洗净，瘦肉切成小块洗净出水备用。

4.将以上材料连同瘦肉煲滚放入炖盅内，隔水炖2小时，最后落盐调味即可。

价值：

鳄鱼肉、川贝、南北杏都有化痰止咳功效，可补益肺气，增强抵抗能力，对减少患感冒、支气管炎等有较好的辅助作用。

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